经济研究 理论研究

试论休闲农业对经济社会的影响

沈华

2017年03月16日 12:00

刘慧
《农村经济与科技》2016年第16期

一、当前我国休闲农业发展现状
   
      我国休闲农业发展自上个世纪九十年代,进入新世纪以来,我国休闲农业不论在发展模式上,还是在发展内容上已经进入到农村旅游景点不断增加、发展规模逐步拓展、分布日益密集的新的发展阶段。目前国内农业旅游示范点共有359处,农业观光旅游景点112个,占比为31%;农业科技观光景点60个,占比为17%;农业生态观光景点56个,占比15.6%。随着我国休闲农业园区、科技园区的创建与发展上有着紧密的联系,从而使得很多农业科技园区在基础设施与发展内容上也具备一定的观光性。截止到2014年,我国农业科技园区与农业示范区4500余个,国家级农业科技园区有45个。由此可以看出,我国在休闲农业发展上具有广阔的前景。从当前我国休闲农业发展的分布状况上来说,东部沿海地区发展时间最早、发展速度最快,云贵以及东北和西北地区在发展特色农业的过程中也带动了本地休闲农业的发展。
   
      我国在休闲农业的发展方式和发展类型上日趋多元化,比如观光休闲农业园区,指的是在城市郊区开辟一片具有种植特色的果园、菜园等,让游客可以进行果实的自由采摘,从而享受到田园乐趣。国内观光休闲农业园区比较典型的地区有广州番禺区的龙华农业公园,其将农业生产、消费以及休闲三者进行融合,从而打造出“一站式”的农业休闲旅游模式;江西省所创建的教育与旅游结合的农业科技农园,则是以向游客讲解和展示农业生产技术为主的休闲旅游模式。另外,近些年来,我国还出现了具有地域特色的农业休闲发展模式,比如湖南省的张家界、阳明山等。
   
      通常来讲,经济发达地区的居民对农业休闲旅游的需求是最强烈的,也就是说经济发展水平与基础设施建设水平越高的地区,其休闲农业市场发展潜力也就越大,比如我国的北上广等一线城市,不但本地居民经济收入水平较高,而且客源市场发展潜力也非常大的,这也就成为目前国内多数休闲农业吸引客源的主要集中区域,这在很大程度上也促进了我国经济发达城市或者地区休闲农业的快速发展。上个世纪九十年代我国旅游局开始全面推进休闲农业、农业旅游发展,到1998年,我国旅游局又提出了“华夏城乡游”的发展口号,倡导“吃农家饭、住农家院、享受农家乐”的旅游模式,这在很大程度上催生了农家乐这一新型的休闲旅游发展模式。到2007年,我国旅游局又提出“和谐城乡游”的发展口号,倡导要将旅游、环保、文明以及城乡发展充分结合,从而实现我国城乡旅游资源的共同分享和共同繁荣,以此来进一步推进我国休闲农业的发展。根据相关数据统计,当前我国乡村旅游景点每年接待游客高达4亿人次,收入达到500多亿元,并且随着我国休闲农业的不断发展,已经帮助近3000万农村剩余劳动力脱贫,从而成为我国农村经济以及社会发展的重要推动力量。
   
      二、休闲农业对我国经济社会的影响
   
      休闲农业是指以农业生产活动为发展基础,运用田园景观、自然生态环境,来达到发展农村观光、休闲目的的新型农业经济发展模式。休闲农业在自然生态环境维护、农村旅游产业发展以及农业资源保护上有着重要的促进作用。随着当前我国经济的快速发展和社会的不断进步,使得休闲农业在我国经济社会的发展过程中发挥出越来越重要的影响,具体体现在三个方面:
   
      (一)优化产业结构,促进农业经济转型升级
   
      当前我国农村地区发展休闲农业能够在很大程度上优化农村产业发展结构,进而对农村地区的总体发展战略的调整,同时还进一步拓展了农业产业链条,转变了传统粗放型的经济增长方式,以此全面提升了农民的经济收入水平和农产品市场的稳定发展。另外,休闲农业还带动了农村地区的第二、第三产业的发展,从而形成了多产业共同发展的新型现代农业产业体系,推动了传统农业的现代化发展。
   
      农村经济要想实现可持续、健康、稳定发展,就必须要对自身的产业、产品结构进行全面优化和升级,从而更好地提升农业产品的附加值。在全球农业发展过程当中,对农业生产结构的优化有两种方式:一是优化农业产业结构效益。具体指的是在农业产业结构发展过程中逐步提升其经济效益水平。休闲农业发展中将第一、第二产业逐渐向第三产业的转变过程,实质上就将农业生产中的技术、资金以及资源等效益以流动的方式来优化农业产业结构,从而更好地提高农业经济发展效益;二是对农业产业能力进行优化。具体包含农业产业对现代科技的吸收、运用以及对农产品市场的控制和将传统农业向现代农业的转变等多种能力。因此,我国在城乡地区大力发展和推进休闲农业,不但可以将农村自然环境与社会资源进行有效地整合,而且还能够将其自身的生产和发展能力进行转化,从而提升我国农业经济的增长速率和质量,实现其产业结构上的优化。除此之外,休闲农业作为当前我国农业经济发展中附加值最高的一门产业,对以种植业为主的传统农村产业结构进行了大幅度的改变,并且使得第三产业成为农村经济的主要推动力,以此来加快农村产业结构的转型设计,将农业生产资源转化为农业生产资本,将自然生态环境转化为生态发展资本,将农村民俗文化资源转化为农耕文化发展资本。因此,休闲农业对我国农村的产业结构的优化升级,不但改变了传统农业经营发展的规模和产品生产结构,从而促进我国农业、农村以及农民的共同发展。
   
      (二)为农村剩余劳动力转移指明了方向,促进农村经济社会的现代化发展
   
     1.从发展角度上分析
   
      从西方发达国家的整体发展历程上看,其在工业化发展初期,都是通过大力发展工业来将农村剩余劳动力进行转移,而到了后期则是主要依靠发展第三产业来转移农村剩余劳动力。但是发展中国家在对农村剩余劳动力的转移上则与发达国家存在差异:农村剩余劳动力是从农业发展领域直接转移到第三产业发展中,这是由于农产品制造业的优先发展所造成的,而农村剩余劳动力需要具备专业的技能才可以进入到农产品制造行业当中,但是服务业却要求比较低,这也就使得我国农村大量剩余劳动力转移和从事第三产业。因此,我国休闲农业的发展从长期发展的角度来讲,极大地促进了农村剩余劳动力的转移,从而推动了城乡经济的统筹发展,最终使得农村社会经济得以向现代化发展。
   
      2.从经济结构上分析
   
      由于我国当前的经济结构依然为二元型,这主要体现在土地资源难以满足农业人口的不断增长所带来的巨大生产、生活需求,人均可耕地的急剧减少加速了农村剩余劳动力向城市的转移,这也就为农村剩余劳动力向第三产业提供了客观环境和必要条件;另外,传统农业发展缺乏相应的资本支持,使得农业生产率无法得到真正的提升。而在近些年,我国在农村地区大力发展第二、第三产业,使得更多的农村剩余劳动力得以不断地向其转移,进而使得农村第二、第三产业的发展不仅获得了人力资源的支持,而且也能够获得国家以及社会的经济与技术支持。农村剩余劳动力转移主要通过两种方式进行转移:一是向当地乡镇企业转移就业;二是直接转移到城市中的第二、第三产业。近些年来,随着我国整体产业结构的优化升级的不断深入,使得第二产业对农村剩余劳动力的吸收能力不断下降,这也就迫使农村剩余劳动力更多的转移到第三产业当中,这在一定程度上也增加了第三产业的就业弹性。
   
      目前我国农村剩余劳动力的数量上依然是非常庞大的,再加上农村教育资源严重匮乏,使得农村剩余劳动力的人力资源质量整体上比较低,这也就需要更多的劳动密集型以及技术要求比较低的产业对这些农村剩余劳动力进行吸收。
   
      3.从产业结构上分析
   
      休闲农业目前还属于边缘类的产业,不仅具有农业经济的发展特点,而且也具备旅游经济的发展特征。所以,休闲农业能够有效地将农村剩余劳动力进行转移,而且还能够激励当地农民进行自主创业、创收;比如休闲农业与农村旅游产业的结合,就带动了农村地区的交通运输、餐饮以及纪念品等行业的发展,这也就为农村地区的第三产业的发展打下了坚实的基础。而现代农业主要是以市场需求为发展导向,以农民从事休闲农业来满足市场需求为发展目标,使得农民的发展需求与城市居民的旅游需求都得到了相应的满足。旅游产业作为第三产业的主要组成元素,其对劳动力的需要非常大,并且乡村旅游在就业上具有范围广、技术要求低、层级多的特点,这也就满足了广大农村剩余劳动力的就业需求。根据相关数据统计显示,旅游行业所带来的就业机遇与就业人数的比例为1:4,所以我国应当加大对农村旅游行业的发展,以此来更好地解决农村剩余劳动力的转移和发展。根据我国农业部的统计,2014年,东部沿海地区,休闲农业与农村旅游园区共有近5万家,年产值在1000万以上的企业有3000家之多,年收入达900亿元,解决就业人数300万人,其中农村剩余劳动力就业人数就占到了53%。
   
      (三)促进了农村基础设施建设,强化农村环境与社会经济的和谐发展
   
      休闲农业的发展,在很大程度上对农村基础设施建设有着重要的改造和促进作用,并且能够有效改善农村地区的居住和自然生态环境,从而使得我国农村地区在经济、社会以及居民发展上逐步转向现代化、可持续的发展道路上,进而更好地推进社会主义新农村建设。休闲农业不但能够充分的对农村生态自然资源进行有效保护,而且还能够进一步提升农村地区的自然、人文资源的利用率,并且还能够将这种效益投入农村地区的环境保护当中,从而形成一个生态经济的可持续发展循环。环境作为一把双刃剑,对农村社会经济的发展不仅有促进作用,而且也有着很大的阻碍作用,所以在休闲农业的发展中,就要在环境保护的基础上来充分提升农村生产的效率和质量。这也就体现出农村基础设施建设对休闲农业和农村旅游产业发展的重要性,比如旅游房地产行业。另外,休闲农业还能够将农业与旅游行业进行融合发展,从而使得农村剩余劳动力在从事休闲农业过程当中,潜移默化地提升了自身的文化素养和知识水平,同时也增加了与城市居民的交流机会,进而实现城乡经济的统筹发展,在客观角度上改善了农村地区的整体精神面貌,最终促进我国农村地区的社会经济发展。
   
      总而言之,休闲农业作为当前我国第三产业发展中的主要推动力量,随着我国国民经济的不断发展和城市居民收入地不断提升,使得城市居民对休闲农业的需求不断提升,这也就使得休闲农业在农村地区人力资源优化、产业结构升级以及区域经济转型上发挥出其巨大的改善作用,进而也就促进了我国社会主义新农村建设进程的不断深入,最终促进我国社会经济的可持续、稳定发展。]]>

2017年03月16日 05:43
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发展创意农业经济之探讨