“秸”尽其用折射现代农业密码
杨秦霞
2025年05月13日 01:46
常 钦
人民日报行走在广袤田野上，总能从细微处感受到现代农业的强劲脉动。秸秆的“角色”之变，是一个绝好的观察视角。
以往，秸秆是农民心头挥之不去的“愁”，“不烧吧，堆积如山没处放；烧了吧，浓烟滚滚惹人嫌”。秸秆是粮食生产的废弃物，还是放错了地方的资源，随着农业产业体系的完善，这个问题有了新答案。
农业农村部的数据显示，我国农作物秸秆产生量逐年递增，目前全国农作物秸秆产生量为8.67亿吨，可收集量为7.33亿吨，秸秆综合利用率达88.3%。如今的秸秆，“变身”为肥料、饲料、能源、基料，甚至工业原料，成为我国向现代农业进军的生动注脚。
笔者一次在冀中平原采访时注意到，大型收割机驶过麦田，不仅颗粒归仓，粉碎后的麦秸也均匀地铺撒还田。在田边指导作业的农技专家解释：“这机器加装了秸秆粉碎抛撒装置，配合后续的旋耕深翻，秸秆就能‘吃干榨净’，变成滋养土地的有机肥。”推动秸秆综合利用，科学还田是重要抓手。根据气温雨水、耕作条件实施秸秆还田，同时与土壤轮耕和丰产栽培等措施集成配套，有助于提升耕地有机质含量和保水保肥能力。
走进规模化肉牛养殖场，一垛垛码放整齐、覆盖着塑料薄膜的青贮秸秆包引人注目。过去农民当柴火都嫌麻烦的玉米秸秆，经过粉碎、揉丝、添加菌种发酵，就成了营养丰富、牛羊爱吃的“压缩饼干”。青贮秸秆不仅为种粮的乡亲们解决了秸秆出路问题，也能降低一大截养殖场饲养成本，可谓一举两得。近年来，我国秸秆饲料化利用发展迅猛，利用率每年提升2个百分点左右，年利用量1.73亿吨。秸秆化作牲畜“口粮”，助力畜牧业降本增效，这种“农牧结合、种养循环”的模式，有效连接了种植业与养殖业，提升农业整体效益，正是现代生态农业的题中应有之义。
秸秆的“能耐”远不止于此。在一些能源需求较大的地区，通过打捆直燃、热解气化、秸秆沼气等方式，让秸秆成为清洁能源的新选择，不仅缓解了能源压力，也契合了国家“双碳”目标的要求，为乡村能源结构优化和生态环境保护贡献力量。更有一些地方独辟蹊径，将秸秆“变废为宝”，玩出新花样。比如，利用秸秆作为培养基料种植食用菌，实现了“点草成金”。如今，秸秆成为农民增收致富的新途径，也拓展了农业产业链的宽度和深度。
秸秆是草食动物的“五谷杂粮”，是“零碳排放”的生物质能源，也是“农尾工头”产业增值的重要来源。从“一烧了之”到“秸”尽其用，这一变化的背后，有发展理念的深刻转变，有科技创新的有力支撑，更有国家政策的精准引导和农业产业体系的坚实托举。《加快建设农业强国规划（2024—2035年）》明确提出，“全链条推进农业产业体系升级”。秸秆综合利用的实践，恰恰是农业产业体系升级的生动体现。它不再是单一环节的末端处理，而是贯穿于农业生产、加工、能源、环保等多个环节，形成了一条崭新的、绿色的循环产业链。农业的未来，正在于不断健全现代农业产业体系。
今年中央一号文件提出，支持秸秆综合利用。从“能用”到“好用”，再到“高值化利用”，秸秆的“七十二变”还将继续上演。有理由相信，只要我们持续探索、久久为功，就一定能让每一株秸秆都物尽其用，让广袤的田野持续焕发出勃勃生机，为农业强国建设奠定坚实基础。